FTWプレートを使った酵素玄米とお味噌の作り方を教わってきました！

このプレートは不思議ことばかり

氷を溶かしたり血流を良くしたりするのはテラヘルツと同じだー

と思ったけど、食品を抗酸化や抗糖化によって体に害のないものに変えてしまう！

とか、3日はかかる酵素玄米もたったの50分で出来てしまったり、更なる不思議パワーが満載過ぎて驚きです

本当にポテトチップスが一瞬でサクサクで軽くなりました

まだまだいろんな使い方が出来そうです！

圧力鍋で炊いた酵素玄米ご飯は炊き上がった瞬間から粘りがあってモッチモチに

火からおろして冷ましている時に、チッ、チッ、と音がします。

これが雷現象と言ってアルミの鍋と反応を起こして発酵を促す秘密なんだとか！

炊きたての酵素玄米は柔らかくてとっても美味しかったです

黒千石大豆を使って作るお味噌もジップロックで2~3週間で出来てしまうんです！

すごい物が我が家にやって来てしまいましたー

講師の @biyoritarte のあさみさん

楽しい講習と美味しいご飯をありがとうございました